ときわ亭フランチャイズの魅力

ときわ亭フランチャイズシステム　　- Tokiwa Tei Franchise System –

長引く不況で、あらゆる業界の業績が悪化。市場での競争は激化する一方ですが、フランチャイズ業界にとってはチャンスとも言えます。

例えば、ときわ亭ブランドのスケールメリットを活かして、お店の認知度をより高め、メイン食材である「豚ホルモン」のロスが少ない安定供給が可能になるなどのメリットがあります。

時代のニーズを先取りした独自の開発商品を提案するなど、不況に負けない商売が可能になります。

この不況の中、なぜときわ亭が”元気”なのか？

幅広い顧客: ターゲット顧客が女性客やファミリー層、老若男女と幅広く市街地では『居酒屋』、住宅地では『焼肉店』と立地のパターンで商品構成を変化させており、柔軟な店舗経営でお客様のニーズにお応えしております。
インターネットを利用した広告宣伝: インターネットを利用した新規顧客の広告宣伝活動も積極的に取り組んでおります。
ときわ亭ホームページ http://www.tokiwatei.com
親しみやすい店内環境: 店舗ではマニュアル化した接客ではなく、店舗ごとの心ある接客を行うことで親しみやすい店内環境を作っております。
全店統一の調理マニュアル: 全店統一の調理マニュアルに従い、味にブレがない商品提供を全店で実施。どの店舗に行っても美味しいホルモンが食べられる！
不況こそ急成長: 不況が逆に市場規模を拡大させ、急成長しています。
少ない競合店: ホルモン屋は増加していますが「ときわ亭」（焼肉ホルモン店）の競合店は少ない。
出店コストも低く: 投資回収は約18ヶ月後に目標設定、その為、次の出店ペースがかなり早い。

私たちは、加盟店オーナー様が成功への努力と成果を積み上げていくのを研修などを通してしっかりとバックアップしていきます。ご不明な点やご質問などございましたら、お気軽にご相談下さい。

研修風景

調理経験がなく、飲食店経験がない方でも実践の現場で短期間で習得できます。

ときわ亭店舗にて、約4週間の調理研修とフロアー研修を行いシステムを修得。独立の際、自信を持って開店に望めるよう、店舗運営上の必要な事項を身につけて頂きます。

厨房では、肉のカット保存法、野菜のカット、仕込み、味付け、盛り付けなどのノウハウを学びます。
フロアーでは接客、オーダーの取り方、レジの打ち方などを学びます。
開店当初は本部より要請があればオープニングスタッフ、ヘルプ人員を派遣致します。開店以降は本部より定期的に改善、指導などのフォロー体制を取ります。オーナー様承諾のもと、店舗の覆面調査なども実施致します。
研修費はいただきません（加盟金に含まれております）。

フランチャイズならではの約20社の関連会社が後方支援する体制を整え、加盟店様にメリットのある仕組みを作りあげました。
自力開業の場合とくらべて運営に専念できる仕組みが整っています。